香菇板栗鸡块

by 穿过海的声音83 7 收藏 13130 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.9%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天给大家推荐的这道菜既营养丰富,又嫩滑美味,绝对是米饭的绝配搭档。现在正值吃板栗的季节,和香菇、青椒与鸡肉搭配在一起,补脾胃强筋骨。鸡肉鲜滑、板栗清甜、香菇香浓,色泽红亮,真的是集鲜香嫩爽于一身,就是这么的自信,不信你就试试看吧!

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主料2人份
辅料
葱姜蒜适量
干辣椒6个
料酒1勺
生抽2勺
老抽1/2勺
适量
胡椒粉适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 香菇板栗鸡块的做法大全

将鸡腿剔骨切成小块,放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量,腌制10分钟

步骤2 香菇板栗鸡块的做法图解

香菇洗净切片,青椒切片,板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。

步骤3 香菇板栗鸡块的家常做法

平底锅中放入少许油,先将香菇煎一下,大致金黄即可,这样炒出的香菇口感更香,可以去除香菇的一些异味;板栗也放在平底锅中大致翻炒断生

步骤4 香菇板栗鸡块的简单做法

另起锅,锅中放入适量的油后,待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味,一定要小火哦,以免辣椒糊了;再下入葱姜蒜爆香

步骤5 香菇板栗鸡块怎么吃

放入鸡块快速翻炒,直至鸡块变色后下入板栗翻炒,待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇,调入酱油上色,最后下入青椒翻炒均匀,放入少量鸡精即可出锅

成品图
烹饪技巧

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