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香菇炒肉

by 叶子的小厨 4167 收藏 297581 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

香菇炒肉是一道很普通的家常菜,做法简单,营养可口,香菇有提高免疫力、防癌抗癌的功效,是一种非常好的食材。下面来看看这道香菇炒肉的做法吧。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1段
1小块
植物油20克
食盐4克
生抽5克
香油5克
淀粉5克
水淀粉15克
大葱1段
2瓣
展开全部辅料
步骤1 香菇炒肉的做法大全

准备好原材料

步骤2 香菇炒肉的做法图解

香菇切成丝

步骤3 香菇炒肉的家常做法

胡萝卜用切菜器切成小细条

步骤4 香菇炒肉的简单做法

葱、姜、蒜切成丝

步骤5 香菇炒肉怎么吃

猪肉将肥瘦肉分开切成丝

步骤6 香菇炒肉怎么做

瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀

步骤7 香菇炒肉怎么炒

锅里放入适量植物油,烧到六成热,下入肉丝翻炒至熟,出锅待用

步骤8 香菇炒肉怎么煮

锅里留底油,放入肥肉煸炒出油分,下入葱、姜、蒜炒出香味

步骤9 香菇炒肉怎么炖

下入香菇、胡萝卜翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀

步骤10 香菇炒肉怎么煸

加入炒好的肉丝翻均匀

步骤11 香菇炒肉怎样煸

加入生抽、水淀粉翻炒均匀,出锅即可

成品图
烹饪技巧

香菇泡水后含水量比较大,切丝后稍微挤一下水分
猪肉最好选用精瘦肉,肥肉要少吃

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