< 美食杰 菜谱分类 >

香菇炒油菜

by 禾小荷 485 收藏 11273 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
2.6%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

每年立冬之后,天气就会骤然变冷。虽然瑟瑟发抖,但是我还是很开心的,因为好吃的香菇这时候就会上市了。 香菇是菇中珍品,生长过程中对气温的要求很高,天气冷到一定程度才会长的最好,鲜味浓郁,成色最佳。除了贵点一点毛病也没有。香菇中含有一种叫麦角淄醇的物质,太阳照射后可以转化为维生素D,能预防儿童的佝偻病。香菇中还有丰富的核黄素以及钙铁等物质,能使人皮肤白皙红润,有美白养颜的功效。

展开
主料未知
辅料
蚝油1勺
花生油10毫升
展开全部辅料
步骤1 香菇炒油菜的做法大全

准备食材,天气一冷,香菇就到了上市的季节,这时候的香菇饱满,香味浓郁,是一年中最好吃的时候

步骤2 香菇炒油菜的做法图解

处理一下食材,香菇洗净表面浮尘和杂质,去掉根部较硬的部位,剩下的用手掰成4到5份。小油菜也洗干净,把叶子一片一片掰开待用

步骤3 香菇炒油菜的家常做法

炒锅放油,烧热后下入蒜末炒出香味

步骤4 香菇炒油菜的简单做法

再加入处理好的香菇块翻炒

步骤5 香菇炒油菜怎么吃

再加入油菜,继续翻炒

步骤6 香菇炒油菜怎么做

加入一勺蚝油,翻炒均匀,香菇变的软嫩香滑,油菜也变软,就好了

步骤7 香菇炒油菜怎么炒

关火,再加入剩余的一半蒜末。建议不要省略蒜末,最后加入,利用蔬菜的热气,刚好能催发出蒜末的香味,这道菜就变得完美了。没有蒜味,只有香味哦

成品图
烹饪技巧

蒜末是这道菜的点睛之笔,不要省略

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >