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香菇豆腐闷草鱼

by 地磅13657808866　524 收藏　2829 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
23.5%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
焖
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

菜鸟出品，颜值3班，好下饭，豆腐香菇吸收了鱼的味道，非常香鲜，吃的时候小心鱼刺。

展开
主料3人份
草鱼500克
香菇4个
豆腐100克
辅料
葱1条
姜5克
盐适量
鸡精少许
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 香菇豆腐闷草鱼的做法大全

把鱼打花刀，吸干水分

步骤2 香菇豆腐闷草鱼的做法图解

中火热油，把鱼放入不要动，20秒转小火继续煎至金黄色

步骤3 香菇豆腐闷草鱼的家常做法

其它食材切碎，碎好入味，喜辣可以放辣椒

步骤4 香菇豆腐闷草鱼的简单做法

翻鱼继续煎另一面

步骤5 香菇豆腐闷草鱼怎么吃

差不多时，放姜煎一会，把鱼拨到边沿，煎豆腐

步骤6 香菇豆腐闷草鱼怎么做

等豆腐金黄时放香菇，加点盐生抽葱一起闷几分钟，不用加水，香菇水分足，最后放鸡精，结束

成品图
烹饪技巧

重点是煎鱼，不能翻太早，会脱皮

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