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香菇豆腐丸子

by 梦中飞絮88 11864 收藏 51024 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.3%
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

有机会得到“裕国特产干香菇”的试用,非常感谢美食杰,感谢霸王超市! 这个干香菇质量真的非常好,看着就干净整齐,肉头厚实,香气怡人,熟后 真的是鲜嫩美味可口,味道特别的好!

展开
主料3人份
辅料
食用油50毫升
味精1克
2克
生抽20毫升
酱油10毫升
鸡蛋1个
面粉1汤勺
淀粉1汤勺
香油10毫升
半个
1片
1瓣
白糖1克
料酒15毫升
青尖椒1个
红尖椒1个
展开全部辅料
步骤1 香菇豆腐丸子的做法大全

裕国特产干香菇

步骤2 香菇豆腐丸子的做法图解

裕国特产干香菇倒入盆中

步骤3 香菇豆腐丸子的家常做法

放入凉水中泡发2小时

步骤4 香菇豆腐丸子的简单做法

用热水煮开后继续泡发好

步骤5 香菇豆腐丸子怎么吃

猪肉馅加入豆腐,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌

步骤6 香菇豆腐丸子怎么做

加入生抽,酱油,葱姜水,料酒,盐,味精,白糖搅拌,加入香菇(香菇切末)继续搅拌上劲,然后热油炸熟备用(这一部分要提前做好)

步骤7 香菇豆腐丸子怎么炒

青红椒切块,香菇切开

步骤8 香菇豆腐丸子怎么煮

炸好的香菇豆腐丸子,青红椒,香菇

步骤9 香菇豆腐丸子怎么炖

炒勺中底油,加入葱姜蒜煸香,加入香菇豆腐丸子,放入香菇

步骤10 香菇豆腐丸子怎么煸

加入料酒,生抽,盐,味精,放入一点水(有高汤更好)

步骤11 香菇豆腐丸子怎样煸

放入青尖椒

步骤12 香菇豆腐丸子怎样做

加入红尖椒

步骤13 香菇豆腐丸子怎样炒

翻炒均匀

步骤14 香菇豆腐丸子怎样煮

勾芡

步骤15 香菇豆腐丸子怎样炖

最后放香油

步骤16 香菇豆腐丸子的制作

盘子准备好

步骤17 香菇豆腐丸子的制作方法

装盘

成品图
烹饪技巧

放入丸子中的香菇要切的很碎了!

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