香菇豆干煲仔饭

by 穏穏的幸福 4 收藏 5719 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

煲仔饭,豆干是婆婆自己种、自己晒干的绝对的天然健康卫生~ 真心的美味,每次家里需要做农活的季节几乎一个礼拜中得有3-5天的中午都是做煲仔饭,主要是一锅就全部搞定肉、菜皆有~

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主料3人份
辅料
香菇(干)10朵
豆角干150克
大葱20克
8克
鸡精3克
花生油25克
酱油5克
展开全部辅料
步骤1 香菇豆干煲仔饭的做法大全

先把大葱、精五花肉、豆角干、香菇准备好(大葱、精五花切好)

步骤2 香菇豆干煲仔饭的做法图解

把豆角干和香菇提前泡好

步骤3 香菇豆干煲仔饭的家常做法

放油热锅,把精五花肉放下去翻炒一下(肉肉发白即可)想吃干一点的肉肉可适当多煎一会

步骤4 香菇豆干煲仔饭的简单做法

炒至肉肉发白就可以放入大葱,继续翻炒至大葱出香(这个时候口水已经出来了西西)

步骤5 香菇豆干煲仔饭怎么吃

大葱出香之后,放入豆角干和香菇一定要把豆角干里面的水捏干!再加入酱油翻炒片刻,上色均匀

步骤6 香菇豆干煲仔饭怎么做

接着把大米倒入同样继续翻炒(大米的水一样要沥干)

步骤7 香菇豆干煲仔饭怎么炒

翻炒至大米上色均匀,炒锅里面没有水分即可

步骤8 香菇豆干煲仔饭怎么煮

炒好的材料装入电饭煲内胆,

步骤9 香菇豆干煲仔饭怎么炖

接着用刚刚的炒锅〈不用洗〉直接放3碗的水烧开,水烧开倒入刚刚装好材料的电饭煲内胆(水满过米饭多一点点即可)

步骤10 香菇豆干煲仔饭怎么煸

压下煲饭键至煲熟即可哦!煲的时候太香了,熟的时候先不要急着断电哦记得闷上5分钟口感更棒

步骤11 香菇豆干煲仔饭怎样煸

太香了,我可以吃三碗你们相信么哈哈~

成品图
烹饪技巧

切记哦豆角干和大米里面的水一定要沥干再炒这样才会香香,不然口感就不好咯
还有如果家里有老人孩子记得水多放一点煮出来软一些

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