香菇炖鸡汤

by 苏三菲菲 22 收藏 6424 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.2%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初中水平

美的原生态AH煲,一煲多用,煮饭、煮粥、煮菜、炖汤...各种只要你想得到,几乎都能做。多项专利综合运用,做出来的汤汁鲜美无比。

展开
主料3人份
辅料
枸杞一小把
八角2个
姜片适量
料酒适量
干辣椒1个
食盐适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香菇炖鸡汤的做法大全

香菇和木耳提前加水泡发

步骤2 香菇炖鸡汤的做法图解

香菇泡发约1小时左右,将香菇洗干净,切成小段,重新加入干净的水继续泡发

步骤3 香菇炖鸡汤的家常做法

木耳泡发好后,去除杂质,洗干净,沥去水份备用

步骤4 香菇炖鸡汤的简单做法

买回来的新鲜鸡(我用了半只)提前用清水清洗干净,放入美的AH煲的麦饭石胆内。(如果不是新鲜鸡肉,需要焯水去除血沫)

步骤5 香菇炖鸡汤怎么吃

放入木耳和香菇

步骤6 香菇炖鸡汤怎么做

慢慢将第二次泡发木耳的水倒进锅内,最后留有一点点杂质的水需要倒掉

步骤7 香菇炖鸡汤怎么炒

放入姜片、八角、干辣椒、葱

步骤8 香菇炖鸡汤怎么煮

加入适量料酒,我用的五年陈黄酒,放的不是很多

步骤9 香菇炖鸡汤怎么炖

将麦饭石胆放入美的AH煲内

步骤10 香菇炖鸡汤怎么煸

关上盖子,“煲粥/汤”按钮点击两次,进入煲汤模式,然后点击“开始”按钮,进行烹煮

步骤11 香菇炖鸡汤怎样煸

倒计日剩余10分钟的时候,加入枸杞,捞出葱、姜、八角、干辣椒

步骤12 香菇炖鸡汤怎样做

根据自己的口味,加入食盐调味,继续煮10分钟即可

成品图
烹饪技巧

全过程约90分钟左右
新鲜鸡不用焯水,如果不够新鲜,需要焯水,去除血沫
捞出葱、姜、八角、干辣椒是为了保持汤汁清澈
枸杞炖煮久容易烂,不喜欢太烂的枸杞,所以我后面才放
超级方便哦,全部食材放入麦饭石胆后,用美的AH煲炖煮,一次搞定

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