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香菇炖老鸭

by 雨辰2527 520 收藏 17456 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.6%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

香菇炖老鸭,其汤汁浓郁香醇,滋味鲜嫩肥美,鸭脂黄亮,肉酥烂爽口。丰富的营养、简单的材料使得这道菜成为了老百姓餐桌上的滋补佳品。

展开
主料3人份
辅料
少许
6根
少许
展开全部辅料
步骤1 香菇炖老鸭的做法大全

将干香菇洗净,用冷水泡发!

步骤2 香菇炖老鸭的做法图解

将葱切碎,姜切成片!

步骤3 香菇炖老鸭的家常做法

将老鸭洗净剁碎,用开水焯一下,再放入高压锅内,加入姜片,葱白,炖上15分钟!

步骤4 香菇炖老鸭的简单做法

再放入香菇,盐煮上10分钟,最后散上葱花即可!

成品图
烹饪技巧

鸭子焯一下水,能去除鸭子的血腥味

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