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香菇炖排骨汤

by 阳光明媚99 1661 收藏 74861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

香菇炖排骨汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,镁,维生素D等营养成分,一直以来都有:“植物皇后”之称,因此,用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著,专治食欲减退,少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用,最适宜作为日常滋补身体的饮品。

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主料4人份
辅料
4克
山楂4颗
调味料包1个
展开全部辅料
步骤1 香菇炖排骨汤的做法大全

姜蒜切片,葱,胡萝卜,山药切滚刀块。玉米切块状,香菇顶部切十字花刀,香菜和香葱切小段。调味料包:桂皮3小块,八角两个,花椒10克,小茴香5克,干辣椒5克

步骤2 香菇炖排骨汤的做法图解

砂锅清洗干净擦干备用

步骤3 香菇炖排骨汤的家常做法

放入洗干净的排骨

步骤4 香菇炖排骨汤的简单做法

加入7分满的清水

步骤5 香菇炖排骨汤怎么吃

放在燃气灶上,盖上锅盖

步骤6 香菇炖排骨汤怎么做

待锅开后,撇去浮沫,把调味料全部装入小纱包里,放入锅内

步骤7 香菇炖排骨汤怎么炒

放入葱姜蒜和山药段,食材先放入耐煮的,易熟的最后放

步骤8 香菇炖排骨汤怎么煮

放入香菇

步骤9 香菇炖排骨汤怎么炖

放入红枣

步骤10 香菇炖排骨汤怎么煸

再放几颗山楂,盖上盖子小火炖煮一个小时。(放几颗山楂肉会更熟烂)

步骤11 香菇炖排骨汤怎样煸

最后的十分钟加入少许盐,放入易熟的胡萝卜

步骤12 香菇炖排骨汤怎样做

时间到后,关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。(不喜可忽略不放)香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂!汤汁味道鲜美!冬季里的滋补佳品!

成品图
烹饪技巧

砂锅是高温烧制而成,初次使用时切勿泡水,也不需养锅或开锅,洗干净后即可直接使用
砂锅尽量放在通风、干燥的地方,不能放在橱柜里
食材可随个人喜好替换成其他的,喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味

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