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香菇海米粥的做法

香菇海米粥

by 爱吃鱼de小肥肥

秋季是宝宝容易生病的季节,给宝宝熬点菌菇粥,可以增强身体免疫力;粥里添加海米,不仅味道更鲜美,营养也更丰富。

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香菇海米粥营养建议

香菇海米粥的食材2人份

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香菇海米粥的做法

1 香菇海米粥菜谱图解

海米提前用温水浸泡20分钟左右

2 香菇海米粥菜谱图解

泡软的海米用刀切碎备用

3 香菇海米粥菜谱图解

香菇放入开水锅中焯两分钟后捞出

4 香菇海米粥菜谱图解

将焯过水的香菇切成细碎的颗粒状备用

5 香菇海米粥菜谱图解

大米用清水淘洗干净

6 香菇海米粥菜谱图解

滤干水分后倒入锅中,加入适量清水

7 香菇海米粥菜谱图解

将锅置于炉上煮粥,粥煮沸腾后用勺子搅拌一下锅底,以免糊锅,直至将粥煮至浓稠变

8 香菇海米粥菜谱图解

将切碎的海米和香菇加入粥里(此时还可以添加几滴植物油)

9 香菇海米粥菜谱图解

拌匀后继续熬煮一会,待所有食材煮熟即可关火

10 香菇海米粥菜谱图解

盛出放凉即可食用

11 香菇海米粥菜谱图解

成品图

成品图

香菇海米粥的烹饪技巧

海米本身带有咸味,所以煮给宝宝喝的粥,可以无需再另外加盐
煮粥的过程要记得时不时用勺子搅拌一下锅底,以免糊锅
如果想给宝宝吃点油的,可以滴几滴亚麻籽油或者核桃油

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