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香菇海鲜粥的做法

香菇海鲜粥

by 舞之灵 1027

中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥,如明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”冬秋时节,南方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,在粥中加入各种配料既保证了饮食的多样化,也使粥的营养价值得以大大提高。所以冬日温暖的粥品,你是否也为家人准备好了呢?

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香菇海鲜粥营养建议

香菇海鲜粥的食材2人份

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香菇海鲜粥的做法

1 香菇海鲜粥菜谱图解

粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥(和水比例大约是1:9左右)

2 香菇海鲜粥菜谱图解

香菇泡发切薄片,鱼丸也切片,鲍鱼切丝,虾仁用盐抓拿洗净

3 香菇海鲜粥菜谱图解

熬好的粥转入小锅中加入香菇和鱼蛋、几滴的油继续煮开

4 香菇海鲜粥菜谱图解

加入虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火

5 香菇海鲜粥菜谱图解

熬煮5分钟左右(中间要用勺子搅拌以免粘锅)即可

成品图

香菇海鲜粥的烹饪技巧

对于上班一族来说,早上时间是有限的,所以粥我一般是头天晚上预约好第二天再弄成海鲜粥,非常的便捷,也能让家人在很短的时间就能吃到一碗营养丰富的粥品
胡椒粉能去腥,也能驱寒热身,必须要放的,而且我还更喜欢颗粒胡椒粉,那味道更好

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