香菇红萝卜饺

by papa_littlesheep 139 收藏 2444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

小两口一起包饺子,其乐融融!

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主料2人份
辅料
适量
鸡精适量
蚝油适量
酱油适量
展开全部辅料
步骤1 香菇红萝卜饺的做法大全

将300g面粉+5g食盐+170g温水,倒入面包机,调和面程序15分钟

步骤2 香菇红萝卜饺的做法图解

如图,哈哈~漏了猪肉馅的照片了。猪肉馅我是在超市买的5:5的肉沫。勤快的亲们可以自己剁!将黑木耳和香菇泡发!

步骤3 香菇红萝卜饺的家常做法

切碎所有食材,如图

步骤4 香菇红萝卜饺的简单做法

我会事先将肉沫先腌5分钟。放适量的食用油、食盐、鸡精、蚝油、酱油调味(基本上放了这些后其他材料都不用加盐了)。开始搅拌肉碎,成肉蓉,然后倒一小碗冷水,继续搅拌(这一步是为了饺子馅吃起来有汁)

步骤5 香菇红萝卜饺怎么吃

锅里热一点油,将木耳碎和香菇碎,放小半勺食盐,稍微翻炒一下!然后倒入肉蓉中,搅拌均匀!

步骤6 香菇红萝卜饺怎么做

将红萝卜倒入,继续搅拌均匀!

步骤7 香菇红萝卜饺怎么炒

搅拌的成品!

步骤8 香菇红萝卜饺怎么煮

将葱沫倒入,继续搅拌均匀!

步骤9 香菇红萝卜饺怎么炖

和馅完成!

步骤10 香菇红萝卜饺怎么煸

将馅料遮盖住保鲜膜,放入冰鲜中。准备开始擀面啦!

步骤11 香菇红萝卜饺怎样煸

在和面的同时开始准备馅料!和好面后将面团静置10分钟左右!我速度比较慢。切菜搞了半小时,所以拿出来刚刚好。揉面板上洒些面粉,稍微揉一下面团,使其有韧性!吃起来才有韧劲!

步骤12 香菇红萝卜饺怎样做

开始擀面皮啦!这个可以自己找教程!

步骤13 香菇红萝卜饺怎样炒

白白胖胖的饺子出来啦!包了45个!

步骤14 香菇红萝卜饺怎样煮

煮开水,开始煮饺子!所谓“三沉三浮”,水煮开后,倒入饺子,滚开后倒一碗冷水。重复3次,滚开后饺子就出炉了!

步骤15 香菇红萝卜饺怎样炖

哈哈,色香味俱全饺子出炉!好吃!

烹饪技巧

心情好做什么菜都好吃!哈哈哈!

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