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香菇滑鸡煲仔饭

by 麦子老妈 3384 收藏 76474 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.7%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

今天的晚餐就我一个人,所以简单点做了煲仔饭!饭菜一锅端!

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主料1人份
辅料
色拉油2勺
料酒1勺
烤肉酱2勺
蒜头2瓣
少许
蚝油1勺
生抽2勺
砂糖0.5勺
香油0.5勺
展开全部辅料
步骤1 香菇滑鸡煲仔饭的做法大全

大鸡腿去骨头

步骤2 香菇滑鸡煲仔饭的做法图解

切成长块,不要太细

步骤3 香菇滑鸡煲仔饭的家常做法

放入碗里加入料酒和烤肉酱腌制2小时

步骤4 香菇滑鸡煲仔饭的简单做法

大米淘洗干净后浸泡一小

步骤5 香菇滑鸡煲仔饭怎么吃

香菇清洗干净后2个切小块,2个切花

步骤6 香菇滑鸡煲仔饭怎么做

起油锅爆香蒜片

步骤7 香菇滑鸡煲仔饭怎么炒

放入鸡腿翻炒

步骤8 香菇滑鸡煲仔饭怎么煮

加入香菇一起翻炒

步骤9 香菇滑鸡煲仔饭怎么炖

加点盐、生抽、砂糖一起煮到鸡肉变色盛出备用

步骤10 香菇滑鸡煲仔饭怎么煸

菜心和2个整香菇一起焯水,加点盐和油煮熟后捞出备用

步骤11 香菇滑鸡煲仔饭怎样煸

砂锅里刷上油

步骤12 香菇滑鸡煲仔饭怎样做

加入浸泡过的大米后加入适量清水和油开始煮饭

步骤13 香菇滑鸡煲仔饭怎样炒

煮开后转小火用勺子搅拌一下以防粘底,继续煮到米饭有小孔

步骤14 香菇滑鸡煲仔饭怎样煮

加入炒好的鸡腿香菇,盖上盖子小火煮10分钟

步骤15 香菇滑鸡煲仔饭怎样炖

加入一个鸡蛋后关火焖15分钟

步骤16 香菇滑鸡煲仔饭的制作

最后加入菜心

步骤17 香菇滑鸡煲仔饭的制作方法

炒鸡腿香菇汁水可以加入或者调一个浇汁:蚝油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、香油0.5勺加适量冷开水调匀

步骤18 香菇滑鸡煲仔饭的制作大全

把浇汁淋在上面搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

蔬菜配料自己调整!最后调的浇汁看米饭的量增加用量!

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