香菇胡萝卜肉饼

by 尘暁 1 收藏 4770 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.7%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

以下配料可以制作大概12个左右,我做了一半六个,其余肉末可以蒸或者做别的用途,或者减半操作!

展开
主料2人份
辅料
葱花适量
1勺
1勺
鸡精一点点
料酒5-8克
生抽5克
老抽2-4克
玉米油适量
展开全部辅料
步骤1 香菇胡萝卜肉饼的做法大全

准备好材料,香菇洗净,切掉柄部,然后切成丁,胡萝卜去皮,洗净切丁,葱用葱绿部分,清洗干净,切成葱花

步骤2 香菇胡萝卜肉饼的做法图解

除了玉米油,其他配料全部倒入肉末中

步骤3 香菇胡萝卜肉饼的家常做法

顺一个方向搅拌成均匀肉馅。其实还可以加一点点面粉,这样肉饼更容易成型,不过我没有放,纯肉饼,哈哈

步骤4 香菇胡萝卜肉饼的简单做法

锅通电,放置六连盘,清洗好一定要擦干再放哈。然后调中档温度,在每个盘中倒点玉米油,用刷子抹匀

步骤5 香菇胡萝卜肉饼怎么吃

然后将调制好的肉末,取适量放入六个盘中,略微按压均匀。满一些没事,因为一煎,肉饼就会略微收缩变小一点的

步骤6 香菇胡萝卜肉饼怎么做

单面煎熟,再翻面煎熟,即可。翻面用的夹子翻的,还是挺容易的!小火慢慢煎,煎熟即可!然后关火装盘!趁热吃哦!

成品图
烹饪技巧

肉馅调制可以根据自己家口味微调,我家小朋友吃,所以放了香菇和胡萝卜,可以替换自己喜欢的蔬菜
中火慢煎,别煎糊了哈!

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