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香菇尖椒炒绿豆芽

by 花鱼儿 466 收藏 12101 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.5%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

绿豆芽即绿豆的芽,又名豆芽菜,是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。《本草纲目》记载:“诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血。。。

展开
主料3人份
辅料
3汤勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 香菇尖椒炒绿豆芽的做法大全

食材:香菇(已泡发清洗切开)、尖椒(已清洗切丝)、绿豆芽(已清洗)

步骤2 香菇尖椒炒绿豆芽的做法图解

烧锅加3汤勺油烧热,下入已切好的尖椒和香菇翻炒翻炒

步骤3 香菇尖椒炒绿豆芽的家常做法

接着,合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒

步骤4 香菇尖椒炒绿豆芽的简单做法

然后,加1勺盐

步骤5 香菇尖椒炒绿豆芽怎么吃

调味炒匀,即成

成品图

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