香菇鸡肉粥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

香菇鸡肉粥美味可口,方便快捷。在家自己做做打发打发时间,还既干净,又卫生。香菇的营养成分极高。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

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主料2人份
辅料
食盐适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 香菇鸡肉粥的做法大全

准备好食材:大米50克、鸡肉25克、香菇2朵、生姜2片、生菜2片、香葱1棵

步骤2 香菇鸡肉粥的做法图解

大米淘洗干净后清水浸泡30分钟

步骤3 香菇鸡肉粥的家常做法

将淘洗干净的大米放入养生壶的炖盅内

步骤4 香菇鸡肉粥的简单做法

加入1茶匙的猪油

步骤5 香菇鸡肉粥怎么吃

加入约3/4炖盅的清水

步骤6 香菇鸡肉粥怎么做

选择养生壶“精炖”模式内的“粥品”功能进行煲粥

步骤7 香菇鸡肉粥怎么炒

趁煲粥的过程中,将鸡肉切丝,加入姜丝、淀粉和少许食盐拌匀后腌一下

步骤8 香菇鸡肉粥怎么煮

将生菜切丁、香菇切片、香葱切末备用

步骤9 香菇鸡肉粥怎么炖

“粥品”程序剩下25分钟的时候将鸡肉丝和香菇片加入炖盅内,搅拌均匀一起煲粥

步骤10 香菇鸡肉粥怎么煸

“粥品”程序剩下5分钟的时候将生菜丁加入炖盅内,搅拌均匀一起煲粥

步骤11 香菇鸡肉粥怎样煸

最后根据个人口味加入适量食盐和香菜末调味即可;香滑可口,营养丰富的香菇鸡肉粥就做好啦!

成品图
烹饪技巧

1、煮粥时加入一匙的猪油或者色拉油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香,更滑,更醇厚;
煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开
先用大火煮开,再转文火既小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出
如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥

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