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香菇腊肠焖饭

by soshaw 355 收藏 4356 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

前阵子,微博上跟团了不少腊肠,一直没用完,剩下了那么一两根,一直想消耗掉,不知道拿来做什么合适。恰好,周末,不想出门买菜,看着家里也没什么可以吃,就直接来份香菇腊肠焖饭解决吧

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主料
辅料
杂菜适量
干香菇适量
展开全部辅料
步骤1 香菇腊肠焖饭的做法大全

干香菇提前用水泡发

步骤2 香菇腊肠焖饭的做法图解

泡好的香菇切小块。腊肠切片

步骤3 香菇腊肠焖饭的家常做法

大米用水浸泡半个小时

步骤4 香菇腊肠焖饭的简单做法

香菇、腊肠、杂菜下锅翻炒,加入生抽、盐调味

步骤5 香菇腊肠焖饭怎么吃

再倒入米翻炒,加入生抽、盐调味

步骤6 香菇腊肠焖饭怎么做

炒均匀后,将倒入铸铁锅内

步骤7 香菇腊肠焖饭怎么炒

加入水,中火烧开后,小火烧15分钟后,关火焖半个小时

步骤8 香菇腊肠焖饭怎么煮

最后焖熟即可

步骤9 香菇腊肠焖饭怎么炖

开吃

成品图
烹饪技巧

米饭和菜先炒一下,个人觉得会更加香\n2、没有铸铁锅的也可以用电饭锅\n3、铸铁锅主要是靠焖熟,不需要煮很久

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