香菇腊肠焖饭
by soshaw 355 收藏 4356 浏览
步骤1
干香菇提前用水泡发
步骤2
泡好的香菇切小块。腊肠切片
步骤3
大米用水浸泡半个小时
步骤4
香菇、腊肠、杂菜下锅翻炒，加入生抽、盐调味
步骤5
再倒入米翻炒，加入生抽、盐调味
步骤6
炒均匀后，将倒入铸铁锅内
步骤7
加入水，中火烧开后，小火烧15分钟后，关火焖半个小时
步骤8
最后焖熟即可
步骤9
开吃
成品图
烹饪技巧
米饭和菜先炒一下，个人觉得会更加香\n2、没有铸铁锅的也可以用电饭锅\n3、铸铁锅主要是靠焖熟，不需要煮很久
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