香菇焖鸡肉，味道是非常香的，适合送饭
把鸡腿洗干净了
洗干净后把鸡腿切开，再把鸡肉一两遍，这样腥味不会太重
把香菇用开水泡个十分钟，就很软了
洗干净后把它切开两半
都切碎备用
把油倒进锅里热了再放蒜姜进去爆香
炒的时候放点料酒，去腥味
放香菇进入，炒个两三分钟
加水盖过鸡肉，把酱油，盐，放点鸡粉，就可以了
把水焖干后加葱花，再炒脱水，就可以起锅了
做这道菜最主要是要把鸡腿处理干净，不然是有很重的腥味，加料酒可以去腥味
