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香菇酿肉丸

by 緣豆兒 656 收藏 17067 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.7%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

香菇味道鲜美,营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。鲜香菇加上内容丰富的肉丸蒸着吃,更增加了它的鲜美~

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主料1人份
辅料
2片
小葱1根
生抽1汤匙
淀粉适量
胡椒粉少许
适量
芝麻油适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 香菇酿肉丸的做法大全

备好材料

步骤2 香菇酿肉丸的做法图解

玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

步骤3 香菇酿肉丸的家常做法

先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀

步骤4 香菇酿肉丸的简单做法

锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

步骤5 香菇酿肉丸怎么吃

取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

步骤6 香菇酿肉丸怎么做

肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞

步骤7 香菇酿肉丸怎么炒

放入蒸汽炉中

步骤8 香菇酿肉丸怎么煮

设定时间蒸15分钟

步骤9 香菇酿肉丸怎么炖

把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了

成品图
烹饪技巧

肉丸的配料可自由选择或不加

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