香菇牛肉发面饼

准备食材，牛肉切小丁

面包桶加入清水，细砂糖，再倒入面粉，挖个洞，把酵母放进去，启动面包机揉面

揉成光滑面团

放入盆里，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大

香菇、姜切碎，放入牛肉碗里，加入适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，玉米油拌均备用

面团发酵至两倍大后取出，可以在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷就是发酵好了

把面团排气后，平均分成6份，一份约55克

取一个面团，按扁后用擀面仗擀成四周薄，中间厚的面片

取一勺牛肉馅放面片中间，捏褶子包起，最后收口

像包包子一样

煎烤机扭到煎烤功能，火力调到小火

刷一层玉米油，把包好的面饼稍按扁后间隔放入，褶皱的一面在下面

盖上盖子 ，小火慢煎，面饼一面金黄后，翻过另一面继续煎

煎到两面金黄，就可以出锅了