香菇排骨焖饭

by 静默成诗 13985 收藏 136653 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.1%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

铁釜焖饭就是香,当我把食材一股恼放进铁釜,按下开始键,一部剧刚刚开始没几分钟,饭就焖好了,而且丝丝缕缕的饭香味已然悄悄钻进我的鼻孔。 打开T5的盖子,浓香更是扑鼻而来。这是怎样一锅美味的饭啊!在我搅拌米饭时,更是惊喜地发现了锅边的一圈嫩嫩的锅巴,成品图中最前面深色的部分就是锅巴。不及装到碗里,便尝了一口,排骨香浓,米粒柔软油润,被排骨和香菇的香味浸润包裹,香味在舌尖缠绕徘徊,久久不肯散去。 如此香的焖饭,让家人大快朵颐;这么好的锅,我一定会好好珍惜它。

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主料3人份
辅料
洋葱1个
生抽2汤匙
2汤匙
1汤匙
清水适量
展开全部辅料
步骤1 香菇排骨焖饭的做法大全

肋排剁成小块,洗净沥水备用

步骤2 香菇排骨焖饭的做法图解

取一大个头洋葱剥好,香菇备好。我用的是干香菇,自己晒干的,所以难免大小不一

步骤3 香菇排骨焖饭的家常做法

香菇用清水泡开后充分洗净,切成条状;洋葱切成小粒

步骤4 香菇排骨焖饭的简单做法

热锅热油,放入排骨小火煎至焦黄色,提前煎一下会更香

步骤5 香菇排骨焖饭怎么吃

接着放入洋葱粒,小火炒香,我同样喜欢把它炒至微微的焦黄色,让它的香味充分的释放出来

步骤6 香菇排骨焖饭怎么做

洋葱炒香后放入香菇略炒,接着调入生抽翻炒均匀上色

步骤7 香菇排骨焖饭怎么炒

添加适量清水,调入盐,转中火,烧开后再煮十五分钟左右,把排骨预处理一下,不然它和米饭熟不到一起

步骤8 香菇排骨焖饭怎么煮

用T5自带的量杯量取两杯米,注意米与杯要持平,不可冒出也不能低于杯口

步骤9 香菇排骨焖饭怎么炖

把米淘洗两次后放入T5内胆,注意这里不要用该内胆洗米哦

步骤10 香菇排骨焖饭怎么煸

把煮好的排骨连汤一起全部倒进来,用饭勺拌匀。注意水位,我放了两杯米,所以水位与内胆壁上标注的米饭2持平即可,很贴心对不对?完全不用担心不知道应该放多少水

步骤11 香菇排骨焖饭怎样煸

把内胆放进铁釜,接通电源

步骤12 香菇排骨焖饭怎样做

按下功能键,选择米种,再选择煲仔饭功能,按下开始键。面板上有多种可选项,看自己喜好

步骤13 香菇排骨焖饭怎样炒

程序结束后,打开盖子,用饭勺拌匀即可

步骤14 香菇排骨焖饭怎样煮

饭好香啊,锅的四周甚至出现了锅巴

步骤15 香菇排骨焖饭怎样炖

一碗绝对不够

步骤16 香菇排骨焖饭的制作

对于减肥的我来讲,完全不能抵挡它的诱惑,吃饱了再谈减肥吧

成品图
烹饪技巧

排骨要预处理一下,不然和米饭熟不到一块儿
如果您那里有红葱头,那是最好不过的了,用红葱头代替普通的葱头,会更香
洋葱不可少,它能去腥提香,是这道菜的点睛之笔

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