香菇肉饼蒸鹌鹑蛋

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.5%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

简单快手营养菜哦,很适合老人和孩子。

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主料2人份
辅料
葱末5克
姜末5
料酒1/2茶匙
生抽1/2茶匙
香油1茶匙
淀粉10克
蚝油1/2茶匙
胡椒粉少许
油菜心4棵
展开全部辅料
步骤1 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋的做法大全

食材:猪肉馅、香菇、鹌鹑蛋

步骤2 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋的做法图解

猪肉馅中加入葱姜末料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀

步骤3 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋的家常做法

拌匀肉馅后加入一茶匙淀粉继续搅拌均匀

步骤4 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋的简单做法

香菇洗净切末

步骤5 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋怎么吃

切好香菇末放入肉馅中

步骤6 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋怎么做

再次搅拌至微微上劲

步骤7 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋怎么炒

搅拌好的香菇肉馅放入深一些的盘中轻轻压实,把鹌鹑蛋打在肉饼上

步骤8 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋怎么煮

水沸后放入蒸锅,

步骤9 香菇肉饼蒸鹌鹑蛋怎么炖

中火蒸15分钟。蒸好后取出烫几颗油菜心点缀即可

成品图
烹饪技巧

搅拌肉馅的时候加水可以使肉的口感更滑嫩
肉饼的厚度不要太厚

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