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香菇肉丁包

by 草莓茶 277 收藏 567 浏览
咸鲜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

包子还是有肉的好吃,猪肉除了直接剁成肉馅包好,把猪肉先煮一下再切成丁然后加入香菇丁和梅干菜,蒸好的包子趁热吃,超级松软好吃的。

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主料
辅料
大葱50克
8克
生抽10块
鸡精5克
蚝油10毫升
芝麻油10毫升
姜汁5克
展开全部辅料
步骤1 香菇肉丁包的做法大全

梅干菜提前泡发好

步骤2 香菇肉丁包的做法图解

香菇泡发至软

步骤3 香菇肉丁包的家常做法

猪肉在开水中煮至熟透后捞出晾凉

步骤4 香菇肉丁包的简单做法

盆中加入520克面粉

步骤5 香菇肉丁包怎么吃

面粉中加280克水,4克酵母,3克盐

步骤6 香菇肉丁包怎么做

把面粉活成光滑的面团备用

步骤7 香菇肉丁包怎么炒

香菇沥干水分切丁,梅干菜沥干水分,猪肉切丁,大葱切碎

步骤8 香菇肉丁包怎么煮

在馅料中加入盐,鸡精,生抽,蚝油,芝麻油,姜汁

步骤9 香菇肉丁包怎么炖

馅料搅拌均匀

步骤10 香菇肉丁包怎么煸

面团拿出来切割成大小等同的剂子,包入馅料

步骤11 香菇肉丁包怎样煸

依次把包子都包好

步骤12 香菇肉丁包怎样做

包好的包子放入锅中再次醒发半个小时

步骤13 香菇肉丁包怎样炒

蒸锅蒸上汽后蒸15分钟,再焖五分钟

成品图
烹饪技巧

猪肉要选用有肥有瘦的,这样才好吃,面团活的稍软一点点好吃

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