香菇肉末豆腐煲

by 苹果小厨 3406 收藏 4191 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.7%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

豆腐这样做才入味,小火在煲中慢炖,让豆腐慢慢一点点吸收肉和香菇的味道,最后吃到口中,三者已完全溶合,豆腐是软的,香菇是滑的,用勺挖着吃最经力,冬天的砂锅菜,就是那么暖心,吃到最后,锅中的菜都还是热的。

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主料2人份
辅料
适量
适量
适量
酱油1大勺
蚝油1大勺
料酒1勺
胡椒粉1/2勺
展开全部辅料
步骤1 香菇肉末豆腐煲的做法大全

准备食材

步骤2 香菇肉末豆腐煲的做法图解

豆腐切成小块用水泡洗一下捞出

步骤3 香菇肉末豆腐煲的家常做法

将蒜姜切片,葱斜切成段,香菇切成小丁

步骤4 香菇肉末豆腐煲的简单做法

猪肉剁成小粗粒

步骤5 香菇肉末豆腐煲怎么吃

锅中放入适量油,加入肉末炒变色

步骤6 香菇肉末豆腐煲怎么做

加入葱姜蒜炒出香味

步骤7 香菇肉末豆腐煲怎么炒

加入香菇丁煸炒出香味

步骤8 香菇肉末豆腐煲怎么煮

加入适量水,将蚝油,酱油料酒胡椒粉加入烧开,尝一下味道,根据自已的口味可适量加点盐后关火

步骤9 香菇肉末豆腐煲怎么炖

将豆腐摆入砂锅底部

步骤10 香菇肉末豆腐煲怎么煸

将炒好的汤汁倒入砂锅中

步骤11 香菇肉末豆腐煲怎样煸

大火烧开后,转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下,至豆腐完全入味

成品图
烹饪技巧

豆腐要选择北豆腐

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