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香菇肉丸

by 爱生活的馋猫vip 4148 收藏 65173 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.4%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

这是最原汁原味的肉丸子,因为做给宝宝吃,所以没添加过多的香料。拿来煮榨菜丸子汤那味道可是非常鲜美开胃的,宝宝吃了七个丸子一碗汤呢~

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主料未知
辅料
酱油8克
胡椒粉3克
料酒5克
玉米淀粉50克
展开全部辅料
步骤1 香菇肉丸的做法大全

猪肉洗净控干水,水分越少越好,切片

步骤2 香菇肉丸的做法图解

香菇洗净挤干水,切片或丁状

步骤3 香菇肉丸的家常做法

猪肉和香菇一起放入料理杯,我用的是九阳的,打出来是肉泥,这样才容易起筋

步骤4 香菇肉丸的简单做法

倒出,放入玉米淀粉,用力拌匀,要同一个方向

步骤5 香菇肉丸怎么吃

倒入酱油,胡椒粉,酒,用上吃奶的力气往一个方向搅起筋

步骤6 香菇肉丸怎么做

一定要呈现这种比较干的,因为有些猪肉可能被打水了,在打成肉泥的时候就会发现非常稀,我就买过这样的,后面做出来搅不起筋

步骤7 香菇肉丸怎么炒

取一个奶锅,烧开一锅水

步骤8 香菇肉丸怎么煮

抓起一团肉泥,揉一下,虎口留个洞,用力一挤,肉丸子就从虎口出来咯,再用勺子把它挖走放入开水里

步骤9 香菇肉丸怎么炖

等肉丸子飘起来就可以捞出,这个时候是半生熟的,做多的话可以冷冻起来,吃的时候再拿。如果是直接吃就要多煮五分钟左右。可以做成丸子榨菜汤,味道超级美的~

成品图

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