香菇烧豆腐

by lin悠然 455 收藏 7049 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.6%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

豆腐可能因其是钙含量最多的平民食材,同时也因其消化吸收率高,所以才被国民长期喜爱,和香菇一起烧,互增香味,更好吃。 我家经常这样做。

展开
主料2人份
辅料
酱油7克
1片
1段
芡粉2克
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香菇烧豆腐的做法大全

所有材料,干香菇用水浸泡一下,清洗干净,另换一碗水继续泡

步骤2 香菇烧豆腐的做法图解

豆腐切大块,西红柿切片,葱姜切碎,香菇挤去水分切片

步骤3 香菇烧豆腐的家常做法

平底锅烧油,先将豆腐块放入小火慢煎

步骤4 香菇烧豆腐的简单做法

煎至微微发黄,调入少量酱油,继续煎一会

步骤5 香菇烧豆腐怎么吃

另起一炒锅,烧油,下入葱姜炒出香味,下入香菇片翻炒

步骤6 香菇烧豆腐怎么做

放入西红柿翻炒

步骤7 香菇烧豆腐怎么炒

炒到西红柿微微发软,放入煎好的豆腐,调入盐和剩余的酱油,倒入泡香菇的水,继续烧

步骤8 香菇烧豆腐怎么煮

烧到汤汁变少,将芡粉用水勾兑开,调入,收汁即可

成品图
烹饪技巧

这道家常豆腐好吃,一定要用这碗泡香菇的水,因为香菇的特殊香味,会为这道菜增香噢!

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