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香菇烧豆腐

by 甜盐蜜语 864 收藏 21885 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.8%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

香菇烧豆腐鲜美下饭,营养丰富。这两样最平常不过的食材,搭配出一道美味菜肴,吃起来让人有一种满足感。

展开
主料4人份
辅料
食盐4克
食用油100毫升
胡萝卜30克
香葱20克
生抽10克
白糖10克
蚝油20克
鸡精5克
展开全部辅料
步骤1 香菇烧豆腐的做法大全

胡萝卜去皮切片,香葱洗后切小段

步骤2 香菇烧豆腐的做法图解

香菇用清水泡发,然后切小块,豆腐切成薄块(泡香菇的水不要倒掉)

步骤3 香菇烧豆腐的家常做法

锅中加入稍多一些的食用油,然后放入豆腐半煎半炸的方式把豆腐煎至两面金黄色

步骤4 香菇烧豆腐的简单做法

煎好的豆腐(如图)的样子

步骤5 香菇烧豆腐怎么吃

炒锅再热油,加入葱段和香菇煸香

步骤6 香菇烧豆腐怎么做

然后加入泡香菇的水

步骤7 香菇烧豆腐怎么炒

加入豆腐,依次加入食盐、白糖、生抽、蚝油炒匀加盖稍焖3-5分钟的样子

步骤8 香菇烧豆腐怎么煮

这时加入胡萝卜片、鸡精再炒匀,继续焖至汤汁收浓就可以

步骤9 香菇烧豆腐怎么炖

最后加入葱段炒匀即可

步骤10 香菇烧豆腐怎么煸

香喷喷出锅

成品图
烹饪技巧

步骤8收汤汁这一步,可以用淀粉勾芡来收汁

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