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香菇烧豆腐角

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用心去做,简单的食材简单的做法也能做出有味的下饭菜!

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主料 3人份

北豆腐400克、香菇5朵

辅料

蚝油1茶匙、食盐适量、酱油1茶匙、小葱2棵、干辣椒5个

香菇烧豆腐角步骤1 香菇烧豆腐角的做法大全

主要食材:北豆腐、香菇

步骤2 香菇烧豆腐角的做法图解

北豆腐先切成大片,在对角切成三角形

步骤3 香菇烧豆腐角的家常做法

锅中放油,油热后放入豆腐角中大火炸制

步骤4 香菇烧豆腐角的简单做法

炸至金黄,豆腐角在锅中浮起,捞出

步骤5 香菇烧豆腐角怎么吃

香菇洗净切大片、小葱大部分切段,小部分切葱花,干辣椒掰开

步骤6 香菇烧豆腐角怎么做

锅中留底油,放入葱花和干辣椒爆香

步骤7 香菇烧豆腐角怎么炒

爆香葱花和辣椒后放入香菇翻炒

步骤8 香菇烧豆腐角怎么煮

翻炒出香菇水汽,放入炸好的豆腐角

步骤9 香菇烧豆腐角怎么炖

加入酱油、蚝油、少许白糖、适量食盐翻炒均匀上色

步骤10 香菇烧豆腐角怎么煸

加入大半碗水

步骤11 香菇烧豆腐角怎样煸

大火烧沸,改中小火烧几分钟

步骤12 香菇烧豆腐角怎样做

烧至汤汁减少,用水淀粉勾芡

步骤13 香菇烧豆腐角怎样炒

芡汁裹在食材上后,放入剩余的葱段大火快炒

步骤14 香菇烧豆腐角怎样煮

快速兜炒均匀即可关火盛出

香菇烧豆腐角成品图
烹饪技巧

原创菜谱创建时间:2017-03-17 11:05:56
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