香菇虾滑盅

by 偶然wjzlfwms520 29 收藏 2353 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.1%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

香菇虾滑盅,蒸个几分钟就好,简单健康,又保持了菜的原汁原味。香菇素有’‘山珍之王’’之称,高蛋白,低脂肪;虾仁富含蛋白质和多种微量元素,两者结合,荤素搭配,营养更均衡

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主料
辅料
蒸鱼豆鼓油适量
适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 香菇虾滑盅的做法大全

准备香菇,虾滑(虾滑可以自制,我偷懒,买的现成的)

步骤2 香菇虾滑盅的做法图解

香菇切去蒂,中间挖空呈碗状,洗净备用

步骤3 香菇虾滑盅的家常做法

虾滑自然解冻后,剪去包装袋的头

步骤4 香菇虾滑盅的简单做法

香菇洗净,稍稍挤干水分摆盘备用

步骤5 香菇虾滑盅怎么吃

将虾滑慢慢嵌进摆放好的香菇里

步骤6 香菇虾滑盅怎么做

虾滑全部挤进香菇里,摆放整齐

步骤7 香菇虾滑盅怎么炒

锅里放水煮沸,香菇虾滑盅放进蒸锅,大火蒸七分钟左右

步骤8 香菇虾滑盅怎么煮

蒸好七分钟关火,再焖一分钟

步骤9 香菇虾滑盅怎么炖

取出香菇虾滑盅,盘子里蒸出的汤汁倒进一小碗备用

步骤10 香菇虾滑盅怎么煸

小碗汤汁,加适量蒸鱼豆鼓油,加适量盐和水淀粉搅拌均匀,热锅热油,汤汁倒入锅里烧开,放入葱花

步骤11 香菇虾滑盅怎样煸

把烧开的汤汁浇在每个香菇虾滑盅上即可

成品图
烹饪技巧

虾滑制作方法:虾仁洗净,去虾线,取一半剁碎,另一半切成小颗粒,混在一起拌匀,加姜葱水(2根葱+2片姜+40克水加入搅拌机打碎并过滤),少许白胡椒和适量盐搅拌均匀

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