香菇狭鳕鱼蔬菜粥

by 老方小雨 1327 收藏 8661 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.5%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

如今的生活真是幸福,不愁吃不愁穿。愁的是工作太忙,身体太胖;看似白白胖胖,其实一点也不强壮;稍一动动就大汗淋漓、气喘嘘嘘。以前因工作需要,走路带风,还特爱穿A字裙和小西装,可随着年龄增长赘肉增多;现在不得不换成宽松的T恤和休闲装;所以:是时候放慢节奏,放开脚步了,最忌讳的瘦身减肥也提上议事日程。 瘦身很简单:管住嘴,迈开腿;控制饮食量和少吃甜食和油炸等高糖高热量食品。多吃鸡肉牛肉,鱼虾和奶制品等高蛋白、低脂肪食物以及新鲜的瓜果蔬菜。俗话说:“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”;在肉的选择上,要多鱼少肉,多禽少畜。烹饪手法多炖煮,减少油脂。少用炒的方法。天气热,要吃饭还想瘦身,更不想烟熏火燎,怎么办? 跟我来,一起健康吃肉,一起瘦身减肥吧~~~

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主料2人份
辅料
葱姜少许
料酒少许
食盐1/2小勺
亚麻籽油1小勺
展开全部辅料
步骤1 香菇狭鳕鱼蔬菜粥的做法大全

香菇狭鳕鱼蔬菜粥

步骤2 香菇狭鳕鱼蔬菜粥的做法图解

糯米、大米淘洗干净、加水浸泡半个小时左右、将水倒掉备用

步骤3 香菇狭鳕鱼蔬菜粥的家常做法

干香菇提前用温水泡发、洗净去蒂后切成小丁

步骤4 香菇狭鳕鱼蔬菜粥的简单做法

将葱姜、芹菜和胡萝卜等洗净、葱姜切丝、蔬菜切小丁

步骤5 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么吃

狭鳕鱼提前取出放室温自然化冻、冲洗后切成与香菇丁大小的鱼块

步骤6 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么做

放入碗中加葱姜、料酒、食盐和白糖抓匀腌制会再冲洗下,腌制可让鱼肉去腥滑嫩有底味

步骤7 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么炒

将备好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡萝卜和狭鳕鱼依次放入焖烧罐里中

步骤8 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么煮

倒入适量沸水,记住:一定要是沸水

步骤9 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么炖

拧紧盖子摇晃几下,静置2分钟将水倒掉,食材留在焖烧罐中。预热是必不可少的​步骤,食材和焖烧罐一起预热,这样即缩短焖烧时间,也加快菜品成熟速度

步骤10 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎么煸

然后往焖烧罐中,再次注入八分满沸水;用勺子稍稍搅拌一下,并盖紧盖子晃一晃

步骤11 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎样煸

然后亲可以玩去不用管它,让其焖至3个小时以上;如果是上班族中午不想吃外卖,此时就可将它装入袋子放至包中,带着出门上班,午餐时间打开刚刚好

步骤12 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎样做

打开焖烧罐,香味立即扑鼻而来,为了口味更好,可以撒点食盐

步骤13 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎样炒

再来勺亚麻籽油,用焖烧罐自带的小勺搅拌下

步骤14 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎样煮

倒至杯盖中,是杯盖也盛饭的小碗,即可食用了;米粥很粘稠,鱼肉也嫩嫩的;味道:丝毫不输砂锅熬的粥呢,关键比砂锅更省事方便

步骤15 香菇狭鳕鱼蔬菜粥怎样炖

味道:丝毫不输砂锅熬的米粥,关键比砂锅更省事方便,我就经常用它来煲粥;因为好吃,第二天我又煲了一罐

成品图
烹饪技巧

食材也可以根据自家喜欢来增减、更换了
预热是焖烧的关键、必须步骤,一定不能忽略
保持温度是焖烧罐的关键,所以在焖烧过程中一定不要打开盖子哈

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