搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
香菇鸭汤的做法

香菇鸭汤

by 纪念旅行(来自新浪微博..)

秋天天气很干燥,平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦 今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单,但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料,但是只要你处理好,没有腥味吃起来也不油,家人肯定会非常喜欢的。 如果秋冬季容易冷,可以用电陶炉煨着保温,建议用砂锅做,也会更美味哦

展开

香菇鸭汤营养建议

香菇鸭汤的食材2人份

展开

香菇鸭汤的做法

1 香菇鸭汤菜谱图解

将香菇跟黑木耳洗净后泡发备用

2 香菇鸭汤菜谱图解

鸭子洗干净切成小块放在水里泡一下,可以去除血水

3 香菇鸭汤菜谱图解

锅里加入冷水加入几片姜把鸭子放进去

4 香菇鸭汤菜谱图解

Aca电陶炉开大火

5 香菇鸭汤菜谱图解

锅里的水烧开后把浮末撇掉

6 香菇鸭汤菜谱图解

锅里加入5g植物油大火烧开

7 香菇鸭汤菜谱图解

将鸭块一个个摆入砂锅里

8 香菇鸭汤菜谱图解

两面煎至金黄色

9 香菇鸭汤菜谱图解

倒入200g料酒一直大火烧开

10 香菇鸭汤菜谱图解

大概把酒都烧干了

11 香菇鸭汤菜谱图解

倒入煮开的开水

12 香菇鸭汤菜谱图解

大概末过鸭肉再多一些水,因为煮的时候水会挥发掉的

13 香菇鸭汤菜谱图解

等鸭子煮开以后把电陶炉的火开小2-3挡,还可以定时,不过还要注意看看

14 香菇鸭汤菜谱图解

最后筷子插一下如果已经软烂就可以关火咯,倒3g生抽调色加入适量盐即可

成品图

香菇鸭汤的烹饪技巧

煮开以后小火一直煮
水一次性要加够,预留出挥发的量,真的水太少了可以中途加开水千万不要加冷水哦

香菇鸭汤的做法热门榜全部做法榜单

香菇的做法热门榜全部做法榜单

黑木耳的做法热门榜全部做法榜单

鸭子的做法热门榜全部做法榜单