香菇芋头饭

by 一日五餐辅食 7 收藏 10758 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.8%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

今天这道饭,用一些薯类和蔬菜来替代部分主食。由于薯类能比大米白面提供更多的膳食纤维、钾和抗氧化物质。白米粥/饭的营养价值实在太低了,蛋白质少,维生素也少。改成一半白米一半杂粮,煮饭煮粥后营养价值就会高得多。因为这些杂粮的维生素、矿物质、蛋白质含量都远高于大米,就算宝宝胃口减少少吃一点,摄入的营养物质也吃喝大米饭多。 参考月龄:11M+

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主料2人份
步骤1 香菇芋头饭的做法大全

食材:大米 130克,糙米 80克,红高粱 35克,芋头 200克,香菇 4朵

步骤2 香菇芋头饭的做法图解

大米、糙米、高粱洗净,提前泡2个小时

步骤3 香菇芋头饭的家常做法

芋头切滚刀状,香菇切丁。 小贴士:芋头推荐买荔浦香芋,特别香糯,拍视频的时候没买到,就买的普通芋头

步骤4 香菇芋头饭的简单做法

泡好的米水倒入电饭锅中

步骤5 香菇芋头饭怎么吃

热锅倒油,放入芋头和香菇,煸炒出香味

步骤6 香菇芋头饭怎么做

放入杂粮米,加1小勺盐,翻炒2分钟。米一起炒了,煮出来的饭会更香哦

步骤7 香菇芋头饭怎么炒

将炒好的料全部倒入电饭锅,倒入清水,开始煮饭。清水的量是高出米的一指节

步骤8 香菇芋头饭怎么煮

煮好后焖5分钟开盖。香菇的香味扑鼻而来~~

步骤9 香菇芋头饭怎么炖

看着挺普通的饭,口感很棒,趁热吃,芋头糯糯的,泡过的米煮出来的米饭很软糯。而且还很有营养哦

成品图
烹饪技巧

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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