香菇蒸滑鸡

by 柔蓝水晶 7 收藏 21537 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.5%
蛋白质
22.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

我喜欢吃鸡腿,怎么做也爱吃,可有时候挺懒的,嫌炒麻烦、嫌炖耗时间,蒸的话,真的是需要挺长时间的。平时如果蒸鸡腿的话,用电蒸锅需要蒸一个多小时,而且鸡腿带脆骨的部分还不一定可以脱骨,有时候蒸久了鸡肉也会老。最近学会了偷懒大法,那就是用压力锅来蒸,蒸个15分钟就好了,鸡腿不到软烂的程度,还有嚼劲,最主要的是放进锅里就不用管了,太省心!

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主料2人份
辅料
生抽5克
料酒10克
2克
2克
4克
4克
红椒1克
红油2克
展开全部辅料
步骤1 香菇蒸滑鸡的做法大全

鸡腿加生抽、料酒、盐腌制片刻,香菇和木耳泡发。

步骤2 香菇蒸滑鸡的做法图解

将香菇和木耳洗净,挤掉水分,铺在盘底,洒一层薄薄的盐。

步骤3 香菇蒸滑鸡的家常做法

鸡腿斩成小块

步骤4 香菇蒸滑鸡的简单做法

将鸡腿摆在香菇和木耳上面,最上面铺上葱、姜、蒜。

步骤5 香菇蒸滑鸡怎么吃

将蒸板放入内胆中,加一量杯水,把盘子放在蒸板上。使用自定义功能,无搅拌叶、高压、15分钟。

步骤6 香菇蒸滑鸡怎么做

出锅后,将菜肴盛出,捡掉葱、姜、蒜,汤汁不要。将蒜蓉、红椒粒、葱粒、红油、盐混合,浇在菜肴上面

成品图
烹饪技巧

鸡肉要提前经过腌制吃起来才更会入味
想要菜肴更好吃,最后的料汁不能少
前面两个菜的配方是按说明书说的,这个菜的调料可适量随意

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