香菇蒸鸡

by 小西烘焙(来自腾讯.) 4 收藏 9892 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.5%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较低热量
新手尝试

作为一个合格的妈妈和太太,注重全家营养均衡和健康饮食一直都是我光荣而崇高的使命。今天孩子回家告诉我他语文考了个100分,所以我决定做他爱吃的鸡肉奖励他,于是我想到了香菇和鸡肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。主治食欲减退,少气乏力。同时也能增强细胞免疫能力,对人体降低血脂有益。这道香菇蒸鸡,简单方便易做,肉质鲜嫩,甘甜,放了几个香菇,汤汁香香的,十分鲜甜,很适合全家大小吃。不骗你,味道真的非常不错。

展开
主料2人份
辅料
料酒30克
酱油25克
5克
5克
食用油5克
姜适量适量
适量
展开全部辅料
步骤1 香菇蒸鸡的做法大全

准备好所需材料(鸡洗干净,香菇切片,木耳切片,姜切片,葱切段)

步骤2 香菇蒸鸡的做法图解

将鸡块、香菇、木耳、葱段和姜片放入容器中,

步骤3 香菇蒸鸡的家常做法

加入料酒,盐,糖,酱油,蚝油和食用油,带上一次性手套,翻拌均匀

步骤4 香菇蒸鸡的简单做法

将翻拌均匀的鸡块、香菇、木耳放入盘中入味8个小时左右

步骤5 香菇蒸鸡怎么吃

将盘上加盖保鲜膜后放入蒸箱,温度100、定时60分钟

步骤6 香菇蒸鸡怎么做

取出后直接装盘即可食用,肉质非常细嫩哦

成品图
烹饪技巧

腌制鸡肉和香菇、木耳时间不要太短,否则入味不充分,一般是早晨腌制,晚上做
蒸制过程中要加盖保鲜膜,避免水蒸气进入盘中,影响味道

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