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香菇蒸鸡腿

by 禾小荷 2675 收藏 40073 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

在我的认知里,香菇和鸡是最佳CP,这次用了蒸的做法,没放一滴油,更健康呢。加了虫草菇同蒸,颜色也黄黄的,而且虫草菇和香菇都是滑滑嫩嫩的口感,嗯,很好吃。没加水呢,原汤更有营养。这次的香菇都是花菇呢,还是在仲景的香菇基地采摘的,花菇是香菇在特定的气温等条件下形成的,属于香菇的进阶版,更有营养和风味,但可遇不可求

展开
主料4人份
鸡大腿2个
辅料
1段
2片
3克
香菜少许
展开全部辅料
步骤1 香菇蒸鸡腿的做法大全

食材

步骤2 香菇蒸鸡腿的做法图解

鸡腿洗净,表面打花刀,加盐腌制一会

步骤3 香菇蒸鸡腿的家常做法

花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢

步骤4 香菇蒸鸡腿的简单做法

花菇蒂放下面,摆上鸡腿和花菇

步骤5 香菇蒸鸡腿怎么吃

放上虫草菇,这个也叫虫草花。和冬虫夏草不是一回事,但有少许相同的功效。摆上葱段和姜片

步骤6 香菇蒸鸡腿怎么做

蒸锅加足水,要双层蒸锅。连碗一起放入锅内

步骤7 香菇蒸鸡腿怎么炒

盖盖,上汽后蒸40分钟

步骤8 香菇蒸鸡腿怎么煮

蒸好的鸡腿,放香菜装饰一下,原汁原味的蒸鸡腿,开始享用吧

成品图
烹饪技巧

蒸的鸡腿很滑嫩,看鸡腿大小调整时间
不需要放太多调料,原汁原味最好吃

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