香菇猪肉包子

by sourcehe 548 收藏 7179 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.7%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

作为南方人的我,最近爱上了面食,于是自己包了香菇猪肉包子。也是我最爱吃的馅,比外面多好吃多了。

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主料5人份
辅料
酵母2克
酱油3ml
3ml
4克
鸡精1克
生粉3克
生姜2克
展开全部辅料
步骤1 香菇猪肉包子的做法大全

面粉、酵母、水,拌均

步骤2 香菇猪肉包子的做法图解

揉成光滑的面团,揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时,让其发酵至原来的二倍。PS:盖上盖子防止水分流失

步骤3 香菇猪肉包子的家常做法

等发面的时候,做好馅,猪肉洗干净切,香菇、香葱,生姜等都洗干净剁碎,放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均,腌制15分钟

步骤4 香菇猪肉包子的简单做法

发酵好面粉,排气,揉成光滑长条

步骤5 香菇猪肉包子怎么吃

擀面皮,不要太薄

步骤6 香菇猪肉包子怎么做

放入做好的包子馅

步骤7 香菇猪肉包子怎么炒

包好的包子

步骤8 香菇猪肉包子怎么煮

包好的包子

步骤9 香菇猪肉包子怎么炖

蒸锅放上厨房食用纱布,把做好的包子放上;PS:包子自己要留足够的空隙,蒸熟的时候会变大

步骤10 香菇猪肉包子怎么煸

清水煮沸,放入包子,蒸25分钟即可。PS:蒸的时间与火的大小有关

步骤11 香菇猪肉包子怎样煸

蒸好后的包子,PS:蒸锅的空隙是不是没有了

成品图
烹饪技巧

和面的时候的水要掌握好
发酵的面团,要盖上盖子,防止水分流失边干
放包子在蒸锅上时候要留空隙,蒸熟的包子变大

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