香煎鲅鱼

by 百音诗奇 3 收藏 4118 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
26.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

鲅鱼有补气、平咳作用、对体弱咳喘有一定疗效。还有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定的辅助疗效!

展开
主料2人份
辅料
5克
5克
5克
料酒10克
生抽20克
白糖10克
胡椒粉1克
孜然粉2克
辣椒面1克
3克
白醋5克
展开全部辅料
步骤1 香煎鲅鱼的做法大全

小鲅鱼两条、去头、去腮、去内脏清洗干净

步骤2 香煎鲅鱼的做法图解

鱼从中间分开去刺、分成两片

步骤3 香煎鲅鱼的家常做法

用葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、盐、生抽、料酒腌30分钟

步骤4 香煎鲅鱼的简单做法

腌好的鱼肉裹上一层薄薄的面粉

步骤5 香煎鲅鱼怎么吃

锅里放入油、小火慢慢煎

步骤6 香煎鲅鱼怎么做

煎至两面金黄

步骤7 香煎鲅鱼怎么炒

取出、用刀切成小段、装盘、可以撒点孜然和辣椒面或者别的调料、根据自己喜欢的口味来

成品图
烹饪技巧

鲅鱼剖片的时候,尽量把鱼刺剃干净。
煎鱼的时候要小火慢慢煎,如果喜欢口感干一点的可以多煎一会

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