香煎鲳鱼

by 爱生活的馋猫vip 7 收藏 4862 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.6%
蛋白质
21.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

喜欢吃鱼,尤其是海鱼,海鲳鱼相对其他鱼种来说很好煎,因为它没有鱼鳞,皮有弹性,肉结实,所以不容易煎烂

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主料未知
辅料
适量
姜丝少许
适量
展开全部辅料
步骤1 香煎鲳鱼的做法大全

鲳鱼开肚去掉内脏洗净

步骤2 香煎鲳鱼的做法图解

热锅,锅内放入适量油,晃一圈锅,让油沾满锅内,油冒热气后放入沥干水的鲳鱼,中小火煎,直到底部出现小泡,晃动锅,鱼也能移动

步骤3 香煎鲳鱼的家常做法

轻轻用锅铲将鱼翻面

步骤4 香煎鲳鱼的简单做法

均匀撒上适量盐

步骤5 香煎鲳鱼怎么吃

转小火再翻面,放上姜丝,把锅往鱼头这边底煎大概2分钟左右,让鱼头熟透

步骤6 香煎鲳鱼怎么做

再次翻面,着重煎鱼头,煎2分钟左右即可出锅,整个过程是每个鱼面都煎两次,这样的鱼肉才够香

成品图
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