香煎臭豆腐
by 开周冷点儿 0 收藏 3225 浏览炸
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门
这道香煎臭豆腐可以说是一道不分季节的小吃，配上自制蘸酱，喜欢的可以尝试一下
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步骤1
臭豆腐放入清水中洗干净
步骤2
把每块豆腐切成4小块
步骤3
热锅倒入油，油温后放入臭豆腐
步骤4
煎至微黄捞出
步骤5
等油温升高之后再一次加入煎炸至表面金黄捞出
步骤6
准备做蘸酱的材料
步骤7
热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香
步骤8
再和熟芝麻一起捣碎拌合
步骤9
放入碗中加入味极鲜酱油
步骤10
起油锅把油烧热后淋入碗中，放入甜面酱，拌匀即可
成品图
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