好久没吃软糯的食物了,甚是想念,于是立马淘宝选定购买了家乡特产——糍粑!
糍粑清水浸泡洗净
起锅刷少许油
糍粑取出擦开表面水份,平铺放入锅中
小火煎制一面金黄后翻面
小火煎制过程准备红糖汁,将红糖倒入碗中
倒入少许开水,凉拌均匀
煎制两面金黄
取出放入碗中
均匀倒入红糖汁
再撒上适量黄豆粉即可食用!
煎制两面金黄后也可直接撒上白糖食用不喜欢吃甜也可以爬上辣椒粉等自身爱好糍粑间注意相隔一定距离,防止煎熟粘连也可放入油锅中炸制,但注意溅油