香煎脆皮豆腐

by 甜盐蜜语 1336 收藏 19917 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

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主料4人份
辅料
食油1汤匙
食盐20克
生抽2汤匙
香醋1汤匙
白糖1/2汤匙
鸡蛋1只
面粉50克
展开全部辅料
步骤1 香煎脆皮豆腐的做法大全

水中加盐,放入豆腐浸泡1小时,然后捞起沥水

步骤2 香煎脆皮豆腐的做法图解

豆腐放入面粉中,让每一块豆腐都粘上面粉

步骤3 香煎脆皮豆腐的家常做法

拍去多余的面粉,再放入蛋液碗里裹上一层蛋液

步骤4 香煎脆皮豆腐的简单做法

锅烧热放油,将豆腐码入上煎

步骤5 香煎脆皮豆腐怎么吃

待一面煎至金黄,翻另一面,两面交替翻面煎至酥酥的感觉即可

步骤6 香煎脆皮豆腐怎么做

蒜蓉待用

步骤7 香煎脆皮豆腐怎么炒

另起锅烧热倒入油,爆香蒜蓉,依次加入生抽、白糖、少量水、盐、香醋调匀,调成蘸汁

成品图
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