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香煎带鱼

by 美食的秘密 1778 收藏 66096 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.1%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

从小到大最爱吃的一道菜就是妈妈做的“香煎带鱼”。 记得每年夏天,都盼着妈妈做带鱼,而每次肯定都会多吃两碗饭! 想起那个吃香煎带鱼的夏天,都会觉得好幸福啊! 现在,我成了妈妈,也开始给宝贝女儿做香煎带鱼。 看着她也会多吃两碗饭的样子,更是幸福到很满足很满足!

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主料2人份
辅料
1根
花椒粉5克
20克
5g
料酒20毫升
干淀粉30克
30毫升
展开全部辅料
步骤1 香煎带鱼的做法大全

准备食材

步骤2 香煎带鱼的做法图解

减去鱼鳍

步骤3 香煎带鱼的家常做法

刨开带鱼

步骤4 香煎带鱼的简单做法

清除内脏

步骤5 香煎带鱼怎么吃

剪成5厘米左右的段

步骤6 香煎带鱼怎么做

放在碗中备用

步骤7 香煎带鱼怎么炒

葱姜切丝

步骤8 香煎带鱼怎么煮

将葱姜丝放入备有带鱼的碗中

步骤9 香煎带鱼怎么炖

放入盐

步骤10 香煎带鱼怎么煸

花椒粉

步骤11 香煎带鱼怎样煸

料酒

步骤12 香煎带鱼怎样做

搅拌均匀

步骤13 香煎带鱼怎样炒

腌制半小时左右

步骤14 香煎带鱼怎样煮

将带鱼平铺在厨房纸上

步骤15 香煎带鱼怎样炖

吸干带鱼表面水分

步骤16 香煎带鱼的制作

在带鱼表面裹一层薄薄的干淀粉

步骤17 香煎带鱼的制作方法

起锅,锅中稍微多放一点油

步骤18 香煎带鱼的制作大全

油六七成热的时候,放入带鱼小火煎炸

步骤19 香煎带鱼的做法大全

炸的时候不要着急翻面,炸到两面金黄即可

步骤20 香煎带鱼的做法大全

盛盘

步骤21 香煎带鱼的做法大全

味道可口

步骤22 香煎带鱼的做法大全

好吃到没朋友

成品图
烹饪技巧

购买带鱼时一定要挑选肉质紧实,颜色有光泽的。带鱼不需要去鳞,因为带鱼的鱼鳞是个宝,被称为“银鳞”。营养价值非常高,具有天然的抗癌成分。经常食用“银鳞”不仅皮肤会变得非常细腻,光泽有弹性,同时还能使头发乌黑亮泽,对延缓大脑衰老也有一定的功效,还能有效预防高血压,保护心血管

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