原料:老豆腐和青椒。做法:1、将豆腐切成5厘米厚的片,放入平底锅中小火煎至两面金黄。2、放入切好的青椒丝,煸熟,此时有青椒的香味扑鼻而来。加入少量生抽(不用放盐),就OK啦。
材料集合图:
将豆腐切成5毫米厚的片,放入平底锅中小火煎至两面金黄
放入切好的青椒丝,煸熟,此时有青椒的香味扑鼻而来。加入少量生抽(不用放盐),就OK啦
洗干净的豆腐一定要沥水后再下锅煎,这样可以避免油花四溅豆腐最好选择不易碎的老豆腐,如果用内脂豆腐,太嫩了容易碎也可以根据口味加入一些辣椒酱,味道会更香