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香煎豆腐

by 金陵玫子 1879 收藏 46635 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11%
蛋白质
7.9%
咸鲜味
<15分钟
较低热量

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。所以豆腐也是我们家餐桌上的常客,香煎豆腐吃起来!

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主料4人份
辅料
生抽1勺
老抽1勺
水淀粉适量
大葱1根
香葱2根
展开全部辅料
步骤1 香煎豆腐的做法大全

一大块北豆腐冲洗干净后控干水份

步骤2 香煎豆腐的做法图解

炒锅内加入1大勺玉米油,豆腐切成薄片煎至两面金黄

步骤3 香煎豆腐的家常做法

锅里加入1勺老抽,1勺生抽,葱段和适量鸡汤,盖上锅盖炖煮几分钟至豆腐入味

步骤4 香煎豆腐的简单做法

倒入适量水淀粉勾芡,撒上小葱花装盘即食

成品图
烹饪技巧

煎豆腐时火不要太大,避免煎糊
没有高汤也可以加水炖烧豆腐

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