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香煎黑椒龙利鱼

by Summer_夏天　6339 收藏　38230 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
12.3%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺少肉多，营养丰富，属于高蛋白的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天面对电脑的上班族食用。香煎龙利鱼是龙利鱼最经典也最简单的做法，加入黑椒酱腌制，味道更浓郁，别具一翻风味哦！

展开
主料2人份
龙利鱼300克
辅料
黑椒酱2汤匙
盐1/2茶匙
洋葱1/4个
姜1块
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 香煎黑椒龙利鱼的做法大全

准备好食材

步骤2 香煎黑椒龙利鱼的做法图解

龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中

步骤3 香煎黑椒龙利鱼的家常做法

洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里

步骤4 香煎黑椒龙利鱼的简单做法

加入2汤匙黑椒酱，适量盐

步骤5 香煎黑椒龙利鱼怎么吃

抓匀腌制2小时

步骤6 香煎黑椒龙利鱼怎么做

大火烧热炒锅

步骤7 香煎黑椒龙利鱼怎么炒

倒入适量植物油

步骤8 香煎黑椒龙利鱼怎么煮

油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块

步骤9 香煎黑椒龙利鱼怎么炖

鱼块两面煎黄后，即可出锅

成品图
烹饪技巧

龙利鱼肉质较嫩，煎的时候要小心翻面，以免鱼块碎掉
因为加了黑椒酱，所以不用再加其它调料，味道已经很好了

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