香煎鸡翅
by 美乐猪 9860 收藏 21339 浏览
步骤1
鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，放入碗中，调入鸡精
步骤2
加入盐、酱油和奥尔良腌料
步骤3
加入玉米淀粉用手抓匀静置10分钟入味
步骤4
锅中加入少许油大火加热，放入鸡翅中火煎至表面呈金黄色
步骤5
翻面，同样中火煎至表面呈金黄色
步骤6
加入少许清水
步骤7
加盖中火焖
步骤8
焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎即可关火
步骤9
出锅装盘即可享用
步骤10
外焦里嫩，鲜美可口
成品图
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