香煎鸡翅

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.3%
蛋白质
18.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

女生们酷爱鸡翅,对鸡翅有种特别的情感。至少我是许久没吃到鸡翅了,也想念以前的那种味道。

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主料3人份
辅料
10克
白酒15毫升
酱油15毫升
老抽5毫升
3克
食用油20毫升
展开全部辅料
步骤1 香煎鸡翅的做法大全

鸡翅从冰箱取出解冻,待解冻后,用刀从每个鸡翅的正反面划上二三刀

步骤2

把姜切成末备用

步骤3 香煎鸡翅的做法图解

把划好的鸡翅放入碗中,放入已经切好的姜,放入姜油,老抽,白酒

步骤4 香煎鸡翅的家常做法

用筷子进行搅拌,使其任何一块鸡翅都充分被腌渍

步骤5

放入冰箱冷藏2-3个小时,使其入味

步骤6

电饼档预热,2-3个小时后把鸡翅从冰箱取出

步骤7 香煎鸡翅的简单做法

电饼档预热后,放入少许的食用油,抹均电饼档,听到滋啦的声音后,把腌好的鸡翅,放入电饼档中

步骤8

当鸡翅煎好一面后,然后转另一面煎,可以把多余的汁也放入电饼档中;如果喜欢表面有点焦的感觉可以盖上电饼楼的盖子,40秒后再打开盖子,看其是否煎熟,如果不熟,再放入电饼档中,一般12分钟是可以把这鸡翅煎好

成品图
烹饪技巧

鸡翅要划开两三刀,鸡翅在腌渍过程中才能入味,放入冰箱中冷藏是让鸡翅更好的入味
把腌过的汁不要倒掉,可以在煎鸡翅的过程中倒入,这样鸡翅不容易糊

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