香煎腊味芋头丝

by 真馜花 493 收藏 5930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.8%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

不同于一般芋头糕的做法,这种做法芋头很多,喜欢吃芋头不喜欢吃糕的朋友绝对喜欢!做法也超级简单。

展开
主料
辅料
2克
展开全部辅料
步骤1 香煎腊味芋头丝的做法大全

芋头切成细长条。如果新手做建设切比图片再细些的丝

步骤2 香煎腊味芋头丝的做法图解

加入玉米淀粉、水拌匀

步骤3 香煎腊味芋头丝的家常做法

再加入肉桂粉或五香粉拌匀

步骤4 香煎腊味芋头丝的简单做法

腊肠切成小颗粒,下锅稍微煎一下即可,不用煎得很香

步骤5 香煎腊味芋头丝怎么吃

腊肠沥净油后放入芋头丝里拌匀

步骤6 香煎腊味芋头丝怎么做

不粘锅放油,倒入芋头丝,铺平

步骤7 香煎腊味芋头丝怎么炒

中火煎,煎到底部已经成形、有硬的感觉,就在锅边一圈浇入大概15克水,盖盖

步骤8 香煎腊味芋头丝怎么煮

待水干后开盖,然后翻面。如果使用比较大的不粘锅,这时翻面会很难、不能翻出完整一个圆形,可以先关火,用一个和不粘锅同等直径或大于不粘锅直径的圆平盘倒扣盖在不粘锅上,然后一手按住平盘底部,一手将不粘锅倒扣,把饼成功翻面到平盘上,然后再开火,将饼重新放回锅里再煎

步骤9 香煎腊味芋头丝怎么炖

再次煎到底部成形变硬后,重复步骤七,加水盖盖,直到水干后就可以上盘了

步骤10 香煎腊味芋头丝怎么煸

阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠

成品图
烹饪技巧

如果觉得用大不粘锅翻面麻烦,建议用小一点的不粘锅方便翻面,可以将芋头丝分次煎熟

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >