香煎龙利鱼

by 造食日记 395 收藏 5515 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.4%
蛋白质
27.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

今天做的这道香煎龙利鱼,最大程度地还原了龙利鱼的鲜香和营养,处理好的龙利鱼,用黑胡椒调味腌制,下锅微煎,搭配柠檬和意面,吃一口,是满满地幸福,减肥也要吃好每一餐,赶快跟着我学起来吧!

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主料1人份
速冻龙利鱼片200克
辅料
果酒10毫升
生姜少许
洋葱半个
柠檬1片
黑胡椒少许
橄榄油少许
食盐少许
展开全部辅料
步骤1 香煎龙利鱼的做法大全

把龙利鱼解冻之后,用厨房纸吸干水分。这样一会儿煎的时候,油就不会溅到脸上了

步骤2 香煎龙利鱼的做法图解

龙利鱼的两面抹上一丢丢的盐和黑胡椒,抹匀后腌制20分钟左右

步骤3 香煎龙利鱼的家常做法

准备辅料:洋葱和姜分别切丝,备用

步骤4 香煎龙利鱼的简单做法

锅中倒入橄榄油,放入洋葱丝和姜丝,炝香,然后把龙利鱼放进去。在这里,注意!一定要小火,龙利鱼和鳕鱼一样,熟了之后特别容易散

步骤5 香煎龙利鱼怎么吃

鱼肉变白之后就可以翻面了,建议大家翻面时用铲子和筷子一起,两面都煎白之后,淋一点儿果酒,再盖上盖子焖一会儿

步骤6 香煎龙利鱼怎么做

在焖的过程中,我们先来调味,准备一个柠檬切下来一小片就够了,对半切开,放到龙利鱼旁边煎一会儿,这样不仅能够去掉鱼的腥味,还可以增味提香

步骤7 香煎龙利鱼怎么炒

完成。时间差不多就可以关火了,出锅前再撒上一点黑胡椒就可以啦

成品图
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