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香煎藕糕 宝宝辅食食谱

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参考月龄:12个月以上
用小火一烙,满屋飘香不说,咬上一口真是外脆内软滋味独特,藕糕吸收了肉泥的荤香气息,不油不腻,只剩的...

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主料 3人份

200克、鸡蛋清40克、肉泥40克

辅料

中筋(普通)面粉40克、油、盐、鲜菇粉、葱花适量

香煎藕糕 宝宝辅食食谱步骤1 香煎藕糕  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:莲藕200克、蛋清40克、猪肉泥40克、中筋(普通)面粉40克 辅料:油、盐、鲜菇粉、葱花 操作时间:20分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

步骤2 香煎藕糕  宝宝辅食食谱的做法图解

莲藕擦成藕蓉,直接加入到肉泥中

步骤3 香煎藕糕  宝宝辅食食谱的家常做法

碗内继续加入蛋清、中筋面粉、葱花。 *中筋粉如果家里没有可以替换成低筋粉,蛋清会起到一个粘合作用,此处不建议替换,鸡蛋过敏的宝宝可以戳右侧食谱→酸甜山药糕

步骤4 香煎藕糕  宝宝辅食食谱的简单做法

最后撒入适量鲜菇粉、盐,用筷子将所有食材搅拌均匀。

步骤5 香煎藕糕  宝宝辅食食谱怎么吃

锅中刷层薄油,取适量藕糊放入锅中,整理成椭圆形状。 *如果你有模具,可以在模具内侧刷油,然后摊出各种爱心、星星等形状

步骤6 香煎藕糕  宝宝辅食食谱怎么做

开中小火,一直煎到藕糕定型,两面金黄的状态。 *蒸锅版:藕糊倒入碗中,碗内刷油放硅油纸,上锅蒸20~25分钟。熟透后倒扣脱模、切小块

步骤7 香煎藕糕  宝宝辅食食谱怎么炒

完全熟透后取出。 这次的藕糕我做了14个,你们可以选择按照配比增减食材量,也可以多做些密封好冷藏起来哦,可以存放2~3天

香煎藕糕 宝宝辅食食谱成品图
原创菜谱创建时间:2019-10-19 11:00:44
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